Beignets Soufflés

Ingrédients :

• 600g de farine
• 4 œufs
• 180g de sucre
• 160 ml d'eau
• 120g de beurre fondu
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Huile de friture

1. Dans un saladier mélange la farine, le sucre, la levure et le sel.
2. Dans un récipient mélange le beurre fondu avec les œufs puis incorpore les au mélange précédent.
3. Ajoute l'eau progressivement , ta pâte doit avoir la consistance d'une pâte à cookies.
4. Chauffe de l'huile, forme des petites boules et verse les dans l'huile très chaude, égoutte tes beignets.

C'est une recette très facile et hyper bonne !