Tiramisu Twix

Ingrédients :

• 2 paquets de twix
• 500g de mascarpone
• 6 oeufs
• 160g de sucre
• Café noir

Commence par séparer les jaunes des blancs, mélange les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ensuite ajoute le mascarpone et fouette également.
Monte tes blancs en neige puis intègre les dans le mélange mais à l'aide d'une spatule, pas avec le fouet sinon les blancs risque de se casser.

Découpe en tout petits morceaux tes twix (attention ne fait pas la même erreur que moi : découpe bien tes twix en tout petits morceaux, car sinon le biscuit ne se ramolli pas bien lorsque tu le trempes de le café..) , ensuite trempes tes petits morceaux dans du café et dispose les dans ton récipient :

(encore une fois découpe tes morceaux de twix en tout petit morceaux si tu veux les mixer légèrement vasy) ensuite recouvre le tout du mélange précédent puis dépose dessus des twix et ainsi de suite et fini le tout par des morceaux twix, laisse le tout au frais toute la nuit.

Bon Appétit !