Pommes de terre farcies et brochettes de poulet kefta

Ingrédients ( brochettes ) :

• Chair de poulet
• pic de brochettes
• épices kefta
• 1 œuf
• Poivre, Curry et persil

Ingrédients pour les pommes de terre farcies :

• Pommes de terre ( nombre au choix )
• béchamel
• boursin
• gruyère
• persil

Brochettes :
Commence par découper en gros dés ton poulet, assaisonne le avec toutes les épices citées au dessus puis place au frais pendant 1 heure.

.. 1 heure plus tard ..

Mets tes dés de poulet dans tes pic à brochettes et fais les griller au barbecue.

Pommes de terre farcies :
Fais les cuire et découpe le dessus de la pomme de terre et retire toute la chaire :

Ne retire pas trop de chair sur les bords car il faut que la pomme de terre tienne bien.
Ecrase l'a et fais l'a revenir avec la béchamel et le boursin, une fois cuit remplis tes pommes de terre de la farce et parsème de gruyère et de persil :

Enfourne les pendant 10 - 15 min jusqu'à ce que le fromage soit doré.